Машина для резки хлебобулочных изделий «Кайман 2»

Хлеборезка "Кайман 2" предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности. 

Особенности промышленной хлеборезки "Кайман 2" 

Продукт для резки вручную укладывается на накопительный лоток или приемный транспортер и при помощи прижимного транспортера поступает в зону резки. Механизм резки имеет рамочную конструкцию. Резка продукта осуществляется за счет встречного возвратно-поступательного движения двух рамок с установленными в них ножами. Из зоны резки порезанный на ломтики продукт поступает на приемный стол и вручную перемещается на упаковку.

Конструкцией хлеборезки предусмотрено:

• регулировка накопительного лотка по высоте;
• синхронная регулировка скорости приемного и прижимного транспортеров, позволяющая регу-лировать производительность хлеборезательной машины;
• удобная регулировка прижимного транспортера и верхней направляющей ножей под высоту нарезаемого продукта;
• смазка ножей позволяет нарезать различные сорта продукта.

Безопасность персонала при работе и обслуживании обеспечивается наличием защитных устройств и системы блокировок:

• двух кнопок "Аварийный стоп", расположенных в зоне работы персонала;
• блокировочных выключателей на крышках, установленных в зоне резки продукта;
• защитного устройства, исключающего доступ в зону резки при работе машины;
• Облицовка корпуса – нержавеющая сталь.